杂蔬闷饭
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taper任盈盈
很久没有上菜了。主要是每天都是那重复的菜谱，没什么新意。今天这道杂蔬闷饭感觉方便又营养，有荤有素，做起来简单。可进入电饭锅一族的菜谱之列。所以发上来，给省事一族做个参考。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉丁
100g
胡萝卜
1根
毛豆米
100g
土豆
1个
大米
1杯
黄瓜
1根
油
适量
老抽
1茶勺
生抽
1茶勺
白砂糖
1茶勺
排骨酱
1茶勺
料酒
2茶勺
姜
适量
大蒜
适量
香豆腐干
3块
香菇
6朵
步骤
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1. 猪肉丁里加入料酒、老抽、生抽、糖，拌均。腌制。 -
2. 香菇用水泡发后去蒂，切成丁。
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3. 五香干切成丁
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4. 胡萝卜去皮后切成丁。
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5. 黄瓜去皮，切成丁。
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6. 毛豆米洗净
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7. 土豆去皮，切成丁。
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8. 姜和蒜切成沫
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9. 大米洗净后泡半小时
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10. 炒锅大火，放油。放入姜和蒜沫炒香后放入肉丁、胡萝卜丁，翻炒。
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11. 再将土豆、豆腐干、毛豆米、香菇一起放入，翻炒至熟。放入排骨酱调味。
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12. 将炒好的菜放在米上
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13. 再放入黄瓜丁。
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14. 加电，选择煮饭档。
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15. 饭煮好后开盖，将饭和菜充分搅拌。杂蔬闷饭完成！
小贴士
我喜欢清淡一点的口味，所以放的排骨酱。个人可根据自己的口味放其他的调味料，做出来的饭就是另一种口味了。
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