土豆腊焖饭
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报告叮当_
上午没有出去买菜，家里仅剩一个土豆，好在冰箱里还有带来的腊肠没有吃完。到露台揪了几根葱叶子，正好做个焖饭。我有时候犯懒，也会烧焖饭，饭菜一锅端，滋味浓郁，美味可口，特别是腊鱼腊肉腊肠做的焖饭，特别香，特别好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
1个
香肠
1根
大米
150g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
生抽
适量
蒜片
适量
步骤
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1. 先准备适量的米淘洗干净，用少量的水浸泡半小时。土豆去皮切小块，在平底锅煎到表面出现焦黄色，不需要熟。 -
2. 腊肠切小粒和土豆一起煸炒出香味。
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3. 加入少量清水，入少许生抽煮开。
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4. 腊肠土豆连水一起倒进米里，水刚刚没过米就好，开始煮就好了。煮熟了，多焖一会儿，锅底有点锅巴更香哦。
小贴士
煎土豆时可以煎几片蒜片，起锅的时候撒一些葱花拌一下更香。