1. 大米和黑米淘洗干净后用清水浸泡一个小时

2. 干百合提前用清水泡发

3. 南瓜切去一点儿当作盖子

4. 挖出南瓜里面的肉和籽，尽量挖干净一些，留少许肉，蒸熟后可以一起搅拌到饭里面吃

5. 菠萝切成小块，不要梗的部位

6. 将泡好的大米和黑米放入南瓜中，上面铺上泡发好的百合

7. 将浸泡米的水倒入南瓜中，九分满即可

8. 再放上少许菠萝肉，蒸锅凉水上锅

9. 水开后将南瓜盖儿盖上，中小火慢慢蒸，期间要时不时的搅拌一下看看米粒成熟程度

10. 大概一个半小时，米粒吸饱汤汁变得圆润，饭也变得很粘稠，百合绵软即可关火，菠萝饭就蒸好了，一拿出来真是香气扑鼻啊(⊙o⊙)