双米奶布丁
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这个双米布丁是用大米小米鸡蛋牛奶做的,营养满分,用简箪粮食,健康满分。简宝和楼上的8个多月的小哥哥一起把这碗布丁吃光光。简宝是简箪宝宝,妈妈一直吃谦益自产的粮食,宝宝5个多月了,从来没有去看过医生。身体是革命的本钱,粮食是身体的支撑,宝宝健康从每一顿好粮抓起。
时间: 30分钟-1小时
食材
长香丝大米
80g
压塌楼小米
80g
鸡蛋
1个
牛奶
50ml
水
400ml
步骤
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1. 原料:简箪长香丝80克 简箪压塌楼小米80克 纯牛奶50ML 鸡蛋1个
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2. 长香丝大米 压塌楼小米 水400ML 一起放到豆浆机,选择米糊键,豆浆机会自动破壁,煮熟,大约15分钟左右就好了,取80ML左右备用。会多很多,多出的我当早餐了,蒸几个馒头包子,大人的早餐也搞定了。
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3. 鸡蛋一个打到碗里,搅拌均匀。
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4. 倒入50ML纯牛奶再次搅拌
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5. 加米糊80ML继续搅拌,所有材料混为一体了。
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6. 把拌好的双米布丁液,过筛滤掉过不了筛网的原料,这样口感会更细腻
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7. 找个好看的碗,把布丁液倒到碗里
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8. 覆上保鲜膜,用牙签扎几个孔放到蒸锅里面隔水蒸20分钟左右成形。(家里保鲜膜刚好用完了,我用的是保鲜袋,哈哈 样子有点难看哈)
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9. 蒸好了,焖5分钟,拿出来放到温热就可以给宝宝吃了。这款布丁QQ的,如果大人也喜欢吃可以多做点。
小贴士
蒸好了布丁不会有液体 布丁中间有晃动的液体说明还没有蒸熟哦。