香葱鸡蛋小辣椒
7.8万热度
715收藏
收藏
|
曾深爱过convert
香葱嫩嫩的比大葱有一种香甜的味道却少了几分辛辣，葱和鸡蛋在一起炒是绝配；也终于有当地产的小辣椒了，这种小辣椒颜色深绿.皮薄个小但是辣味浓烈，和鸡蛋在一起炒是下饭的好选择，不能吃辣的可以少放点小辣椒多放点鸡蛋，炒时放点酱油这样有点颜色会更有食欲
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
6个
香葱
100g
小辣椒
5个
油
适量
盐
适量
米醋
适量
蚝油
适量
生抽
适量
十三香
适量
步骤
-
1. 香葱洗净切小段 -
2. 小辣椒切丝
-
3. 小辣椒太辣可以多放点鸡蛋
-
4. 把鸡蛋搅匀
-
5. 锅烧热放油把搅好的鸡蛋下锅
-
6. 小火炒鸡蛋滴几滴米醋炒出鸡蛋来会很嫩
-
7. 鸡蛋炒熟倒回碗里
-
8. 把切好的小辣椒香葱下锅翻炒
-
9. 放少许十三香
-
10. 再加点生抽
-
11. 放入适量蚝油提鲜
-
12. 再加点盐炒匀
-
13. 把炒好的鸡蛋倒入锅里
-
14. 翻炒均匀即可
-
15. 出锅装盘
小贴士
1.炒鸡蛋时滴入几滴米醋炒出来的鸡蛋会很嫩；2.小辣椒多炒一会辣味会小一些；3.不喜欢吃辣的可以少放小辣椒多放鸡蛋和香葱
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度