香炸排骨
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山楂suitcase
香炸排骨是一道特别解馋的美食，我家都特别喜欢。外酥里嫩的非常美味，用来下酒是不错的
时间: 30分钟-1小时
食材
内排骨
500g
醋
1勺
酱油
半勺
料酒
半勺
盐
1小勺
五香粉
半勺
番茄酱
1勺
红薯粉
3勺
油
适量
步骤
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1. 准备好切成小块的内排骨 -
2. 加入盐，酱油，醋，番茄酱，五香粉，料酒腌制
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3. 提前腌制好的排骨，放入红薯粉抓均匀备用
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4. 锅里放油烧热，再换中小火，放入排骨慢炸
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5. 炸至两面金黄即可捞出沥干油，再这样复炸一次可以更加酥脆的
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6. 成品
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7. 成品
小贴士
炸排骨要用中小火炸，不宜开大火，会炸糊还不酥脆