沙拉面包篮
4万热度
138收藏
收藏
|
后来你不在夏萱
用软布里欧面团做成小篮子的形状，上面放上用喜欢吃的蔬菜搭配的沙拉。面包既是主食又是盛沙拉的容器，2种食物搭配在一起吃，健康又营养的早餐。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
盐
3g
白砂糖
25g
酵母
3g
全蛋
38g
蛋黄
31g
无盐黄油
75g
蔬菜
适量
沙拉酱
适量
步骤
-
1. 主料中把除了黄油外的所有食材装入面包桶中，以先液体、盐、糖最后面粉酵母的顺序装好 -
2. 启动揉面程序，15分钟后放入室温软化好的黄油
-
3. 揉面程序结束后能拉出看见手指的薄膜，如果达不到效果，继续启动揉面程序到出效果为止
-
4. 揉好的面团整形好，放入面包机的底部进行发酵
-
5. 发酵到2-2.5倍即可
-
6. 发好的面团充分排气后分割成40克左右的小份
-
7. 取一个面团包在蛋挞模的底部成碗状
-
8. 再取40克左右面团搓成条编成辫子形状
-
9. 围在之前面包胚的下方
-
10. 上面再放置一个蛋挞模
-
11. 放在温暖湿润的地方进行二次发酵，发酵至两倍大即可，180度上火中层烤15分钟左右
-
12. 烤好的面包晾凉脱模
-
13. 喜欢的蔬菜洗净
-
14. 手撕或切成适当的形状和大小，用沙拉酱拌匀
-
15. 放在做好的面包篮上即可
小贴士
1、这款面包的味道很柔软，味道也很丰富，搭配清淡的沙拉吃很美味
2、面包机揉面轻松方便，一个程序达不到效果可再启动一个程序
3、面包篮是用2个蛋挞模来塑形的，要一起发酵，要一起放进烤箱中烤制
4、面包篮凉透后再放入沙拉
5、沙拉的搭配依个人喜好即可
2、面包机揉面轻松方便，一个程序达不到效果可再启动一个程序
3、面包篮是用2个蛋挞模来塑形的，要一起发酵，要一起放进烤箱中烤制
4、面包篮凉透后再放入沙拉
5、沙拉的搭配依个人喜好即可
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度