小企鹅便当
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沈押韵的悲伤
上次在商城兑换了一个木制便当盒虽然感觉颜色有点重,但是拍出来还是很有质感的,比塑料的拍出来好看多了,要是商城木餐具多点就好了,回头打算多置办点木质餐具,换换风格,最近要忙的事情很多,忙完后完全没心情做东西了,现在进入慵懒阶段,以前的房子小,光线暗,条件艰苦,每天确跟打鸡血一样充满斗志,现在房子大了,光线好了,再也不用整天打着摄影灯了,反倒没心情了,很多想法都搁置了,我真不是一个勤劳的小蜜蜂。
时间: 30分钟-1小时
食材
米饭
150g
大虾
50g
紫菜花
100g
秋葵
15g
水果萝卜
50g
胡萝卜片
20g
鸡蛋
50g
鹌鹑蛋
50g
油
适量
盐
适量
香菇粉
适量
生菜
适量
面包糠
适量
海苔
适量
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 大虾去掉虾线、虾壳只留虾尾,虾肉从中间剖开。
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3. 鸡蛋和鹌鹑蛋一起打散,因为我家里只剩一个鸡蛋了,所以加了些鹌鹑蛋。
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4. 虾尾在蛋液里粘一下裹均匀后,在面包糠里粘一下,可以一次也可以反复两次。
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5. 秋葵加少许油和清水稍微煎一下。
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6. 剩下的蛋液在不沾锅里摊成蛋饼,秋葵放在一端。
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7. 蛋液没有完全凝固的时候用铲子卷起来。
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8. 锅里加少许油加热后放入紫色花菜翻炒片刻。
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9. 加少许温水、食盐、香菇粉,炒熟出锅,不要时间太久以免失去脆嫩感。
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10. 锅里多倒点油加热,包好的虾中小火炸至两面金黄。
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11. 厚蛋烧切成块。
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12. 海苔用模具切出形状
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13. 米饭填入模具中。
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14. 用后盖压实。
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15. 胡萝卜压出企鹅的脚和嘴巴。
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16. 企鹅组装完成。
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17. 便当盒底部铺上生菜,放上企鹅饭团。
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18. 后填满配菜即可。
小贴士
蛋只用一种就可以了,我是因为只剩一个鸡蛋不够了,只能加了点鹌鹑蛋。
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