香椿拌变蛋
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书香普世界
变蛋是鸡蛋加工而成的，颜色金黄透明。
时间: 10分钟内
食材
变蛋
5个
腌制香椿
1勺
香菜
2根
剁椒
1小勺
生抽
5ml
陈醋
10ml
香油
少许
步骤
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1. 鸡蛋做的变蛋5个。 -
2. 去壳洗净，非常漂亮的琥珀色。再准备一根干净的棉线。
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3. 香菜两根切末、一勺腌制好的香椿，再用剁椒、生抽、陈醋调成汁待用。
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4. 然后把香菜垫在盘底，变蛋用棉线割成4瓣摆盘。
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5. 浇上调好的汁。
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6. 放上香椿，再淋上少许香油即可。
小贴士
无