五香豆干拌老黄瓜
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伤情undertaking
夏天到了，一盘爽口味美的凉拌菜最受欢迎，食材丰简随意，调料随自己口味。做起来也简单快速。
时间: 10分钟内
食材
豆干
200g
老黄瓜
200g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 豆干洗净控干水分 -
2. 豆干切成博片
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3. 老黄瓜洗净备用
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4. 老黄瓜去皮，拍成薄片
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5. 准备好葱蒜和干辣椒
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6. 蒜拍碎，葱切末，干辣椒剪断
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7. 把豆干和老黄瓜放入盆中，把葱末蒜末和辣椒片放在上面，放入适量的盐，鸡精
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8. 热锅凉油，烧开油后浇在表面
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9. 加入少许酱油
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10. 拌匀装盘
小贴士
五香豆干本身味道很足，老黄瓜比较清甜，所以凉拌时不用太多调料。不喜欢吃葱的可以不放，喜欢辣的可以加点老干妈增香。
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