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羊肉炒饭
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心事stillness
每天吃饭有点选择困难症了,不知吃什么好。昨天切了些小尾羊的羊肉,因为天色渐暗,也没办法做了,正好今天就做个炒饭吧,炒出来羊肉挺嫩,很好吃。米饭是现焖的,本来想炒个菜的,后来改了主意。不过确实不喜欢吃花生油,所以平时一般只买色拉油。用了非转基因金龙鱼黄金比例调和油,美味与健康同时获得。
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
80g
米饭
150g
适量
适量
淀粉
适量
适量
胡萝卜
适量
菠菜
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 羊肉切条后,放入淀粉抓匀。
  • 2. 锅里倒入非转基因金龙鱼黄金比例调和油。
  • 3. 放入羊肉,用筷子挑散。
  • 4. 炒至表面变色。
  • 5. 将焖好的米饭拨松散。
  • 6. 电饼铛里倒入非转基因金龙鱼黄金比例调和油。
  • 7. 放入蒜片爆香。
  • 8. 放入胡萝卜丝翻炒。
  • 9. 加入米饭拌匀。
  • 10. 放入菠菜。
  • 11. 放入之前炒好的羊肉。
  • 12. 加入生抽和盐,翻炒均匀。
  • 13. 盛盘食用。
小贴士
1.羊肉表面抓一层淀粉,口感会更嫩。
2.我的电饼铛比较大,翻炒起来方便,大家做时直接用炒锅就好。
3.可以里面加些孜然,吃起来更有羊肉串的味感。
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