豆腐泡糯米酿
6.8万热度
745收藏
收藏
|
瞬蔷似手崩
豆腐泡是用豆腐炸制而成，里面是空心的，可以放入各种菜入豆腐泡里酿。
时间: 1-2小时
食材
豆腐泡
500g
糯米
200g
肉馅
500g
十三香
5g
料酒
10g
白糖
5g
蚝油
10g
盐
5g
生抽
10g
姜粉
5g
步骤
-
1. 材料：豆腐泡 -
2. 材料：糯米
-
3. 材料：肉馅
-
4. 泡软的糯米，放入肉馅里，加入料酒，白糖，蚝油，生抽，十三香，姜粉，盐，腌入味
-
5. 撇开豆腐泡的四分之一，放入糯米肉馅，填满豆腐泡
-
6. 豆腐泡酿糯米肉馅，都酿好了
-
7. 上锅蒸50分钟
-
8. 成品
小贴士
1：糯米提前两天加水泡软，经常换水
2：肉馅提前一晚腌入味
3：豆腐泡撇开四分之一，不要撇断，放入糯米肉馅
2：肉馅提前一晚腌入味
3：豆腐泡撇开四分之一，不要撇断，放入糯米肉馅
-
这道菜的其他做法
-
客家糯米酿豆腐
41收藏11.1万热度 -
糯米酿豆泡
790收藏7.7万热度 -
红萝卜猪肉糯米酿豆泡
102收藏4.1万热度 -
香甜糯米酿炸豆腐
121收藏4.6万热度 -
糯米酿油豆腐
103收藏13.9万热度