土豆炒西红柿
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鸵鸟descent
夏天的食欲越来越差，最近都不怎么做饭，也不知道吃什么啊。今天突发奇想的用酸甜的西红柿炒我最爱的土豆。没想到味道还不错，而且西红柿的红颜色还可以提高食欲。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
400g
西红柿
1个
青椒
1个
盐
1勺
鸡精
半勺
酱油
1勺
油
适量
步骤
-
1. 准备土豆去皮洗净，西红柿和青椒也洗净备用 -
2. 把去皮洗净的土豆切成片，青椒和西红柿切成成小块。土豆切好后用清水浸泡一下去掉多余的淀粉。
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3. 锅里放油烧热，捞出土豆沥干水分倒入锅里翻炒
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4. 炒至土豆八成熟，加入盐鸡精调味
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5. 再倒入切好的西红柿
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6. 小火炒至西红柿变软，再加入青椒
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7. 最后放入酱油翻炒均匀即可出锅
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8. 成品
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9. 成品
小贴士
土豆尽量切薄一点，用清水浸泡出多余的淀粉，可以防止炒制的时候粘锅炒糊了
炒制这道菜不宜用太大火，土豆要慢慢炒至熟透
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