丝瓜炒老油条
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卖萝卜的小萝北
丝瓜炒老油条是利用没有吃完剩下的油条和丝瓜一起炒制的,这道菜简单美味,还可以解决剩下油条的问题
时间: 10分钟内
食材
老油条
2根
丝瓜
1根
盐
半勺
鸡精
半勺
酱油
2勺
油
适量
步骤
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1. 准备洗净去皮的丝瓜和老油条,切成小块备用
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2. 锅里放油烧热,倒入丝瓜翻炒
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3. 炒至丝瓜变软,加入盐,鸡精调味,继续翻炒出汤汁
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4. 再倒入切小块的油条
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5. 倒入油条翻炒至油条吸收丝瓜的汤汁变软,加入酱油翻炒均匀即可
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6. 炒好,出锅
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7. 成品
小贴士
老油条就是剩下隔夜的油条
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