猪头肉炖白萝卜
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惜安夜梦萧寒
猪头肉之前买的有点肥腻，这次用来做炖菜还是比较好的，猪头肉的味道都融进菜里，还比较好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪头肉
200g
白萝卜
小半块
青椒
半根
洋葱
2块
葱
适量
生姜
适量
大蒜
适量
干红辣椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
味极鲜酱油
适量
步骤
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1. 生姜切碎，大蒜切片，葱切段，干红辣椒切段，青椒切块，洋葱切块，白萝卜切滚刀，猪头肉切块。 -
2. 锅热油，把生姜，葱，大蒜，干红辣椒爆香。
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3. 把猪头肉放进去翻炒。
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4. 把洋葱，白萝卜放进去翻炒。
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5. 放适量的水炖，大火烧开转中小火炖。
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6. 汤汁粘稠放青椒翻炒。
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7. 放适量的味极鲜酱油翻炒。
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8. 放适量的盐调味。
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9. 放适量的十三香翻炒。
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10. 放一点鸡精翻炒出锅。
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11. 盛出来撒点香葱。
小贴士
1.猪头肉有咸味，盐，味极鲜酱油不要放太多。