甜玉米粒牛奶土豆泥
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紫菜
这是我在澳大利亚时最喜欢吃的食物了你想问喜欢到什么程度?哦,就是离开的时候,我房东Gloria毫不犹豫地送了我一个捣土豆泥的工具!:D就是下面图片里的那个东东啦!Gloria并不常常做土豆泥,更多的时候她做的是清水煮土豆和烤土豆。所以每逢家里吃土豆泥的时候,我都兴冲冲地去帮忙“捣泥”一边捣一边流口水,那香气实在诱人:)
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
牛奶
100ml
黄油
20g
玉米粒
150g
盐
1/2小勺
步骤
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1. 土豆去皮洗净切成小块,入清水煮熟。
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2. 用工具将土豆捣碎。(用小勺压碎也可以)
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3. 加入150ml牛奶搅匀。
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4. 加入切成小块的20g黄油不断搅拌至黄油完全融化。
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5. 加入150g玉米粒拌匀,调入食盐拌匀。
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6. 盛盘食用即可。
小贴士
1. 牛奶是点睛,千万不要用清水代替。牛奶一加入,浓浓的香味就扑面而来,真是享受!
2. 黄油和盐的用量可以根据自己的口味调整,喜欢的话还可以调入适量胡椒粉,白胡椒或者黑胡椒都可以。
3. 除了甜玉米粒,还可以加入青豌豆,火腿等等,我家只有甜玉米粒了,火腿肠我懒得剥,就让土豆泥用最朴素的姿态出场吧。
2. 黄油和盐的用量可以根据自己的口味调整,喜欢的话还可以调入适量胡椒粉,白胡椒或者黑胡椒都可以。
3. 除了甜玉米粒,还可以加入青豌豆,火腿等等,我家只有甜玉米粒了,火腿肠我懒得剥,就让土豆泥用最朴素的姿态出场吧。
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