素炒字母意面
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前手缆谂媒
“字母意面”就是形状的变化，和长长的面条相比口感差不多，但是“字母意面”的价格贵了很多。其优点就是新颖，适合小朋友。炒制的方法并不复杂，但是洋葱是必须的。
时间: 10分钟内
食材
字母意面
250g
西红柿
1个
洋葱
1个
黄瓜
1个
油
适量
盐
适量
牛肉粉
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 主辅料： 字母意面、洋葱、西红柿、黄瓜、番茄酱。 -
2. 锅烧开水，放入字母意面煮至熟透。
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3. 把煮熟的意面捞出过冷水。
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4. 把洋葱、黄瓜切粒。
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5. 把洗净的西红柿切块。
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6. 热油，放入洋葱粒煸炒出香味。
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7. 放入黄瓜翻炒均匀。
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8. 放入西红柿。
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9. 加适量的番茄酱，少许盐。
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10. 翻炒均匀。
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11. 放入字母意面。
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12. 旺火，快速翻炒。
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13. 然后改用小火，加适量牛肉粉提味。
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14. 炒匀即可关火。
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15. 出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士
1、这盘素炒意面因为有了洋葱和牛肉粉的搭配，味道好极了。
2、因为是主食，盐要少放。
2、因为是主食，盐要少放。