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简易意大利面
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bachelor-m
简单版的意面，只是意面酱会觉得口感寡淡，加了蔬菜肉末，营养也更全面。孩子每次一盘都不够…
时间: 10-30分钟
食材
意面
150g
洋葱
半个
胡萝卜
半个
土豆
半个
盐
1勺
意面酱
1袋
肉末
50g
步骤
  • 1. 半个胡萝卜，半个土豆，半个洋葱切丁，肉末若干切丁。以上四种原料，多一样少一样都问题不大，肉末可换成火腿丁。洋葱最好要有，提味。
  • 2. 放少许油，花生油，橄榄油，啥油都行。先放入肉末炒一下。
  • 3. 放入胡萝卜和土豆，翻炒，加少量水，稍煮一下，否则不宜烂。不确定可以稍尝一下。
  • 4. 加入洋葱翻炒。
  • 5. 差不多炒好了，加入意面酱。
  • 6. 不用放盐和别的调料，只要一袋酱，煮到开锅即可。下图会有酱的照片。
  • 7. 盛入容器。待用。
  • 8. 步骤有点颠倒了。在炒酱之前应该先下面条，可以节约时间。用的是公鸡意面3号。意面酱是汉斯的，其他牌子也可以。
  • 9. 烧开水，加一勺盐，放入适量的意面。意面这玩意看着少，下完就多了，做一次就有数了。注意一定要开盖煮！！！
  • 10. 煮面的时间，包装上都有，如图，软的10分钟，硬的8分钟。务必看好时间，不要长了或短了。油烟机上有订时功能，可以用上。
  • 11. 10分钟后，捞出，装盘，加酱，搅拌。
  • 12. 可以吃了！
小贴士
用量克数我都是随便写的，面的量，肉末和蔬菜的量都是随意增减的，不用拘泥，就是别太多了。再就是务必按包装上写的时间煮面。
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