翻转樱花寿司
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寿司最早是由中国传入日本的，但几千年后却是日本饮食文化的代表之一。从基础的寿司卷到手握寿司变着做法吃法。今天介绍的是寿司另外一种做法：翻转寿司米饭外层我沾了些樱花粉，网友也可沾点黑芝麻等。
时间: 30分钟-1小时
食材
米饭
1碗
海苔
1张
寿司醋
适量
沙拉酱
适量
鸡蛋
1个
黄瓜
适量
大根条
适量
火腿肠
适量
猪肉肉松
适量
青芥辣
适量
樱花粉
适量
步骤
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1. 做这个寿司用到的：寿司帘、海苔、寿司刀、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、大根条、火腿肠、猪肉肉松、青芥辣、樱花粉等。 -
2. 准备黄瓜、火腿肠、鸡蛋。 火腿肠、黄瓜切条；鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼
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3. 把鸡蛋饼切丝、火腿肠条、黄瓜条和大根条放盘里（黄瓜皮若是老，就把皮削了）。
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4. 樱花粉和肉松倒出来备用
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5. 米饭用少量寿司醋拌一下。
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6. 寿司帘上铺一张保鲜膜，放海苔，把米饭铺匀。海苔其中一端留出一点空边
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7. 把米饭和海苔的位置换一下，米饭翻到挨着保鲜膜。如图
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8. 然后再在海苔的两侧放一些米饭，不要太厚了。中间放上火腿肠、黄瓜、大根条（如图）
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9. 再来点沙拉酱、青芥辣。
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10. 放肉松。
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11. 把寿司帘对折，寿司帘的两端一起挤压，但中间不要用力。
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12. 然后放开寿司帘，把保鲜膜重新铺平。
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13. 在米饭上撒上樱花粉
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14. 用刀切去两端不规整的，然后把寿司切成匀称的小段。
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15. 摆拍。
小贴士
樱花粉也可在米饭和海苔换位置前撒上
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