肉松反转寿司
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恼弛址俦斩
清理电脑垃圾的时候,发现了几个月前做的反转寿司发了个成果照,但忘记发菜谱,赶紧整理下。当时朋友来聚会,做了两种,成品图只拍了其中一种了,因为前面一种刚做完就立马被抢空,另一个还是在我强烈强调下,才保住得以拍照记录的。其实步骤都是一样,就是外面装饰的不同而已。步骤中是胡萝卜碎来装饰的步骤,成品图是西兰花来装饰。
时间: 10-30分钟
食材
米饭
200g
寿司海苔
2张
火腿肠
适量
胡萝卜
适量
肉松
适量
步骤
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1. 准备好自己喜欢的材料,我用的就是简单的胡萝卜跟火腿肠,取出一部分胡萝卜切碎末装饰用
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2. 火腿,胡萝卜分别绰熟备用(用西兰花的话也一样绰熟,西兰花绰熟后再切碎)
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3. 卷帘上铺一张保鲜膜
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4. 根据海苔大小铺适量米饭,弄均匀
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5. 然后均匀的撒一层肉松
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6. 放上一张海苔
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7. 在海苔上摆上配菜,再撒一些肉松
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8. 将竹帘和保鲜膜,慢慢向前卷起,边卷边往后抽拉卷帘和保鲜膜。 全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧)。
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9. 切成1.5cm左右宽,每次切刀都要用清水洗净,这样切口才整齐漂亮。
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10. 沾上蔬菜丁即可。
小贴士
1.用的配菜要焯熟,,也可以根据口味换成其他的蔬菜。
2.将竹帘和保鲜膜,慢慢向前卷起,边卷边往后抽拉卷帘和保鲜膜。就能很好的卷起。
3.也可以卷完后沾上蔬菜丁再切
4.每次切刀都要用清水洗净,这样切口才整齐漂亮。
5.用西兰花来装饰的话,需要绰熟后在切
2.将竹帘和保鲜膜,慢慢向前卷起,边卷边往后抽拉卷帘和保鲜膜。就能很好的卷起。
3.也可以卷完后沾上蔬菜丁再切
4.每次切刀都要用清水洗净,这样切口才整齐漂亮。
5.用西兰花来装饰的话,需要绰熟后在切
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