沙丁鱼饭团
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边洋极度心寒樊漍
本来想买金枪鱼的鱼罐头，可能是因为我处于内陆城市吧，早晨跑了好几家便利店和超市都没有见着，大部分都是豆豉鲮鱼的鱼罐头，我觉得那样有点儿咸，所以就用这个沙丁鱼罐头来做了，结果味道也是很不错呢~
时间: 10分钟内
食材
大米
100g
沙丁鱼罐头
1盒
生菜
1棵
紫菜
1张
沙拉酱
1小勺
鱼子酱
5g
青芥酱
3g
寿司醋
少许
步骤
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1. 紫菜先剪掉一半，把一半剪碎放入碗中。沙丁鱼拿出来沥去汁水，生菜切末。 -
2. 放入一勺沙拉酱。
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3. 一点儿的鱼子酱。
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4. 一点儿的青芥酱。
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5. 搅拌均匀。
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6. 大米放入电饭煲的内胆中，淘洗一遍，加入适量清水，放到电饭煲中焖。
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7. 蒸熟的大米放凉。
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8. 倒入少许的寿司醋。
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9. 翻拌均匀。
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10. 模具上面抹一层薄油或者用水稍微湿一下。
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11. 铺上调好的沙丁鱼酱。
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12. 最后用米饭盖住，用模具稍微整理压一下形状。
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13. 剩下的另一半紫菜剪成小条，裹到饭团上就可以了。
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14. 扣出来~
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15. 开吃~
小贴士
如果没有寿司醋，可以用少许的白醋或者米醋，配一点儿白砂糖。
模具上用水湿一下，就不会那么黏。
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