凉拌麻辣豆腐
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老师的初号机
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。豆腐性偏寒，胃寒者，易腹泻、腹胀之脾虚者，或常有遗精之肾亏者也不宜多食豆腐好吃，有很多人不能多吃
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块
油
适量
葱
适量
味精
适量
干辣椒
适量
一品鲜酱油
适量
步骤
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1. 刚买回来的豆腐还很热乎呢 -
2. 用开水冲一冲
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3. 辣椒切断
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4. 豆腐上放葱花
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5. 放入味精，浇上一品鲜酱油
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6. 热油放辣椒“停火”
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7. 浇在豆腐上
小贴士
炸辣椒油注意油热关火，放辣椒
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