苦瓜炒鸡蛋
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顾慕双灸
苦瓜炒鸡蛋是一道去火开胃的好菜，大家可以试一试哦
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
2个
猪肉
100g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
花椒面
少许
酱油
少许
小葱
适量
步骤
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1. 苦瓜去瓤切片洗净 -
2. 猪肉切丝，葱花备好
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3. 苦瓜焯水去苦味
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4. 鸡蛋搅匀
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5. 锅内热油，蛋液倒入
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6. 鸡蛋炒碎
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7. 鸡蛋盛出备用
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8. 锅内热油加入肉丝翻炒
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9. 加入葱花翻炒
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10. 加入花椒面翻炒
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11. 倒入少许酱油
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12. 倒入苦瓜翻炒
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13. 加入适量盐翻炒
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14. 最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
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15. 完毕
小贴士
酱油不要加的过多哦，否则味道颜色都会变差的
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