胡萝卜肉丁面条
5.7万热度
184收藏
收藏
|
沉着
其实俺一个人在家是很喜欢做面条吃的。尤其是那种菜码多多的堆在面条上，捧着一大海碗，连汤带水的吃的呼噜噜的~~~不仅仅吃的浑身热乎乎的，而且吃的畅快惬意！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
腱子肉
150g
鸡蛋
2个
胡萝卜
70g
青菜心
50g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
甜面酱
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
红油
适量
步骤
-
1. 准备好食材-胡萝卜洗净切丁，腱子肉洗净切丁.青菜心洗净. -
2. 用适量清水加些盐，放入面粉，
-
3. 揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟.
-
4. 鸡蛋打匀，用油炒熟，铲碎盛出.
-
5. 锅里油热，放入姜末，放入肉丁煸炒至专色.
-
6. 放入胡萝卜丁煸炒.
-
7. 加料酒，甜面酱，一点水，小火焖煮5分钟.
-
8. 放入鸡蛋
-
9. 加些盐，胡椒粉煸匀.
-
10. 撒些葱花，面条的菜码好了.
-
11. 青菜心放入开水焯熟捞出待用.
-
12. 把醒好的面团擀成薄面皮，叠起，
-
13. 切成面条
-
14. 锅里水开，放入面条煮熟，
-
15. 把面团捞进大碗，放入青菜心与做好的菜码，淋上红油即可.
小贴士
1.腱子肉要割去肉膜再切.
2.这是2个人的量.
3.如果是小朋友吃，就不用放红油.
2.这是2个人的量.
3.如果是小朋友吃，就不用放红油.
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度
相关菜谱
-
胡萝卜肉丁拌饭
郭芙蓉jerk2.9万热度180收藏 -
无油健康--胡萝卜肉松面包
精致时光_7.6万热度57收藏 -
玉米胡萝卜肉丁
安秋绿光2.4万热度184收藏 -
胡萝卜肉松面包的做法
冷骑毛驴追飞机9.4万热度121收藏 -
胡萝卜肉丝茄条
聪明quarterly7.8万热度195收藏 -
胡萝卜肉松面包
思域flap8万热度32收藏 -
酱炒胡萝卜肉末粉条
小海梅花疏淡8.6万热度37收藏 -
胡萝卜肉丁炒饭
荀南蔷北薇2.9万热度198收藏