酸菜猪肉炖粉条
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弟怰古元英云
这酸菜是东北酸菜，我很少吃这种，就是在网上看到别人都评价说好吃的，这次在超市看到有卖，就买了一袋回来做，跟粉条炖，很好吃爽口，我非常喜欢这味道，但是老公可能没吃习惯，说不太喜欢呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
300g
酸菜
200g
油
适量
盐
适量
姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 五花肉一块洗净在锅中煮熟。 -
2. 酸菜洗净切碎。
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3. 粉条在热水中浸泡一下。
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4. 煮熟的五花肉切片，辣椒切断，大蒜切丝。
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5. 锅中放少许油把五花肉放入小火煎一下。
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6. 煎至五花肉出油后把姜蒜和辣椒放入。
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7. 把酸菜放入锅中炒。
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8. 加入适量开水没过食材。
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9. 把粉条沥干水分放入锅中。
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10. 待粉条煮熟透后加入适量盐。
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11. 淋适量生抽即可出锅。
小贴士
粉条如果用热水浸泡后也很容易熟的，如果不用熟浸泡也可以，就会煮久一点时间。