猪油捞饭
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tangle清瘦
软硬适中的白米饭，淋上刚刚炸好的猪油，再下少许酱油调味，拌匀。粒粒米饭油润润的，发出琥珀色的光芒，猪油的香，酱油的鲜，美味无比。
时间: 10-30分钟
食材
白米饭
100g
肥猪肉
适量
酱油
适量
步骤
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1. 肥猪肉切薄片，下锅. -
2. 慢火熬出猪油。
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3. 石锅慢火烧热，盛入刚煮好的米饭。 倒入适量酱油
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4. 淋上猪油，熄火取出，拌匀后即可食用。
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5. 成品1
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6. 成品2
小贴士
米饭最好选刚煮好的，或是按煲仔饭（石锅饭）的做法，在石锅直接煲熟，那会香很多。
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