圆白菜鸡蛋粉丝
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Islandland
最近喜欢上了圆白菜,不像其它绿叶蔬菜那样爱出水,而且最重要的是容易保存啊,买两颗放冰箱里几天都还蛮新鲜的哦。这个圆白菜鸡蛋粉丝是我和女儿的午餐,呵呵,可以当才也可以当主食哦。圆白菜的维生素C含量丰富,经常食用,还能提高免疫力。
时间: 10分钟内
食材
圆白菜
300g
鸡蛋
2个
粉丝
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 原料:圆白菜,鸡蛋,粉丝
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2. 粉丝泡软,鸡蛋加入盐和料酒打散
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3. 圆白菜切成细丝
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4. 锅中热油,倒入蛋液煎熟
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5. 将煎好的鸡蛋切成丝
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6. 锅热油,爆香葱丝
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7. 放入圆白菜翻炒
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8. 圆白菜炒软后放入泡好的粉丝
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9. 放入生抽
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10. 用筷子将粉丝和圆白菜抖散炒匀
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11. 放入鸡蛋丝
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12. 放入盐
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13. 继续用筷子抖散抖匀就可以了
小贴士
放入粉丝之后就不要用铲子了,要用筷子才方便操作哦。
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