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圆白菜鸡蛋粉丝
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栾杀戮天下
最近喜欢上了圆白菜,不像其它绿叶蔬菜那样爱出水,而且最重要的是容易保存啊,买两颗放冰箱里几天都还蛮新鲜的哦。
这个圆白菜鸡蛋粉丝是我和女儿的午餐,呵呵,可以当才也可以当主食哦。
圆白菜的维生素C含量丰富,经常食用,还能提高免疫力。
食材
圆白菜
300g
粉丝
100g
鸡蛋
2个
适量
适量
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 原料:圆白菜,鸡蛋,粉丝
  • 2. 粉丝泡软,鸡蛋加入盐和料酒打散
  • 3. 圆白菜切成细丝
  • 4. 锅中热油,倒入蛋液煎熟
  • 5. 将煎好的鸡蛋切成丝
  • 6. 锅热油,爆香葱丝
  • 7. 放入圆白菜翻炒
  • 8. 圆白菜炒软后放入泡好的粉丝
  • 9. 放入生抽
  • 10. 用筷子将粉丝和圆白菜抖散炒匀
  • 11. 放入鸡蛋丝
  • 12. 放入盐
  • 13. 继续用筷子抖散抖匀就可以了
  • 14. 开吃啦
小贴士
放入粉丝之后就不要用铲子了,要用筷子才方便操作哦。
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