香葱蚝仔煎蛋
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食材
蚝仔
75克
鸡蛋
3个
葱花
少许
盐,胡椒粉
少许
薯粉
少许
鱼露
1勺
步骤
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1. 蚝仔洗净,打入3个鸡蛋,盐,胡椒粉少许
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2. 生粉选薯粉,10克用少许水调好
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3. 将葱花,调好的薯粉一同倒入蚝仔里拌均匀
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4. 锅里倒色拉油烧热,倒入蚝仔蛋煎至今黄色后出锅
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5. 倒1勺鱼露做为蘸料蘸蚝仔煎蛋吃
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