金针培根卷
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浮辰辰辰
培根的香味是自己加工不出来的，即便是按照包装袋上的原材料配比去调制，也没有买来的培根那种味道。将培根煎熟，卷上焯过水的金针菇，既均衡了营养，口味、口感也都很好。家里有香菜，试着卷了2个，也不错的。
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
150g
培根
150g
盐
适量
味精
适量
西葫芦
适量
香菜
适量
步骤
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1. 培根提前解冻。 -
2. 备好金针菇。
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3. 金针菇去根部，洗干净入煮锅焯水。
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4. 切成段。
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5. 加盐、味精拌均匀。
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6. 培根入电饼铛煎熟。
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7. 西葫芦洗干净切成片。
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8. 入煮锅焯水。水里加少许盐、油。水里加盐、油，可以让西葫芦入底味，也可以令西葫芦的颜色更好些。
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9. 在培根的两端放金针菇。
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10. 同时向中间卷起。
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11. 卷至两侧合拢，用牙签穿好。
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12. 逐一穿好后，放在用西葫芦衬底的盘子上，即可上桌享用。
小贴士
培根的加工方法依据个人的习惯与口味，可以蒸熟，可以煎熟，也可以烤熟。
试着卷了2个香菜的，也很不错。
试着卷了2个香菜的，也很不错。