金针培根卷
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HHHitchcock
金针培根卷，一道特别容易的厨房新手菜，没有什么技术含量，但是美味不折不扣。
时间: 30分钟-1小时
食材
培根
150g
金针菇
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
1根
蚝油
半汤匙
白糖
半汤匙
步骤
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1. 金针菇清洗干净后去掉跟部 -
2. 按自己需要的量准备好培根和烫后的蒜叶
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3. 取一片培根，放上适量金针菇
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4. 从一头卷起，把金针菇包起来，用烫过的蒜叶捆绑好
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5. 依次把所有的都卷完
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6. 不粘锅里刷上薄薄一层油，中小火烧热后，下入卷好的金针培根卷
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7. 注意翻动，把每一面都煎至焦黄即可
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8. 煎好的培根卷装入盘子里
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9. 炒锅1汤匙油，加入半汤匙蚝油、半汤匙白糖煮至白糖融化，调汁
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10. 将汁淋上培根卷即可
小贴士
捆绑的那一步，也可以容牙签固定，等煎好定型以后再拿掉牙签，我比较喜欢用蒜叶，不但增加了色彩还带着蒜香味。