洋葱炒冬瓜
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心事stillness
因为所用的食材都是营养成分、食疗功效俱佳的食材，这道菜也有着很突出的养生作用。
时间: 10分钟内
食材
木耳
30g
冬瓜
150g
洋葱
100g
橄榄油
适量
盐
适量
味精
适量
胡萝卜
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮去瓤，洗干净，切成块。 -
2. 洋葱洗干净，切成块。胡萝卜洗干净切成片。
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3. 木耳泡发好，入水焯后撕成小朵。
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4. 起油锅吗，胡萝卜入锅过油后盛出。
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5. 再起油锅，冬瓜入锅过油后盛出。
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6. 再起油锅，洋葱入锅炒 。
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7. 洋葱煸香后，木耳入锅炒 。
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8. 冬瓜入锅炒 。
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9. 加盐、味精炒。
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10. 胡萝卜入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
此菜清淡，不宜添加多种调味品。
冬瓜水气大，过油后再入菜， 以免炒菜时出汤。
冬瓜水气大，过油后再入菜， 以免炒菜时出汤。