香菇炒青菜
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鼻子大hamper
好吃
时间: 10分钟内
食材
香菇
12朵
青菜
1把
油
适量
盐
适量
生抽
适量
水淀粉
少许
姜
少许
蒜
适量
步骤
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1. 小青菜摘去老叶，洗净后，放水中浸泡30分钟左右。控水备用。 -
2. 香菇洗净，去根茎。
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3. 大蒜去皮洗净。
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4. 姜和蒜切碎。
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5. 锅中放油，烧热后，爆香姜蒜。
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6. 放入香菇翻炒几下。
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7. 放盐，和少许水，翻炒片刻。
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8. 放入小青菜，翻炒。
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9. 放适量生抽炒匀。
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10. 最后淋入少许水淀粉勾芡即可。
小贴士
香菇含有鸡精的主要成分，所以不用放鸡精，因为香菇味道就很鲜美了。
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