萝卜芹菜鲫鱼汤
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heater筷子
有时啊，可不要小看这些葱啊，水芹菜啊，它们往往是一碗好汤的味道功臣，少了，也就喝之无味啦。白萝卜与水芹菜是绝配，那一口汤汁，美味无比。
时间: 30分钟-1小时
食材
萝卜
550g
鲫鱼
350g
意大利纯橄榄油
适量
芹菜
适量
生姜
适量
清水
适量
步骤
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1. 食材：鲫鱼、萝卜和芹菜。 -
2. 将适量洗净拍松的生姜放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
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3. 盖锅盖，大火烧开。
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4. 烧水期间，将萝卜洗净，去皮，切块。
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5. 芹菜洗净，切段。
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6. 热锅冷油。
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7. 放入择洗干净的鲫鱼。
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8. 煎至双面金黄，关火。
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9. 将鲫鱼放入煮锅中。
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10. 放入萝卜。
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11. 盖锅盖，大火烧开。
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12. 转小火煮45分钟。
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13. 揭盖，放入芹菜段。
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14. 放入适量的鸡粉调味，即可关火。
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15. 撒入适量的胡椒粉，让汤汁更美味。
小贴士
煎鱼是一定要热锅冷油，这样鱼皮才不会粘锅底。
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