煎蛋辣椒炒肉
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若雪樱花草含梅
一道适合夏季食用的时令菜肴。辣椒炒肉一道经典开胃下饭菜。胖子再里面加上煎鸡蛋，一同炒制，炒出来的味道非常棒。开胃，下饭。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
辣椒
80g
猪肉
75g
葱
10g
姜
3g
酱油
10ml
美极鲜
5ml
盐
适量
花生油
适量
步骤
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1. 辣椒去籽洗净切段。 -
2. 猪肉切片。
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3. 鸡蛋入煎锅煎至8成熟。
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4. 切成块。
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5. 热锅下油，放入葱姜炝锅。
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6. 放入肉片翻炒至变色。
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7. 再加入辣椒翻炒至断生。
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8. 加入酱油，美极鲜，盐。
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9. 翻炒均匀。
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10. 再加入煎鸡蛋。
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11. 旺火翻炒10秒钟关火。
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12. 盛盘即可。
小贴士
煎鸡蛋要最后放， 炒老了不好吃。
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