丝瓜鸡蛋榨菜丁
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徐大哈哈哈哈
丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。但丝瓜一般偏清淡，不太入味，我放了点榨菜，咸香爽口，很不错呢。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
250g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
榨菜
适量
步骤
-
1. 准备食材。 -
2. 丝瓜去皮切块，用盐腌15分钟。
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3. 鸡蛋打散。
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4. 榨菜切丁。
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5. 起油锅炒熟鸡蛋盛出。
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6. 放入洗好的丝瓜煸炒。
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7. 放盐。
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8. 放点开水。
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9. 等丝瓜发软，放入鸡蛋和榨菜翻炒，最后撒上葱花即可。
小贴士
丝瓜用盐腌一下，可保持青翠。
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