榨菜肉丝面
7.9万热度
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tangle清瘦
最普通的一碗面，却因为榨菜的存在而不同，无论南方还是北方，中国人对榨菜的喜爱却不曾改变
时间: 10分钟内
食材
面条
100g
鸡蛋
2个
榨菜
1/2袋
肉丝
30g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 热锅冷油放入肉丝煸炒变色 -
2. 加入热水，烧滚后下入面条
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3. 榨菜漂洗掉后沥干
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4. 下入面条中，中间按口味加个蛋，喜欢溏心蛋可以晚点下
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5. 起锅前淋入香油，加入盐和鸡粉
小贴士
榨菜最后放可以保持它的清脆