南瓜小松饼
5.9万热度
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ferry买醉
甜甜糯糯的南瓜松饼，做下午的点心是很不错的选择，完全不用放糖就已经很甜了，一口一个吃的很过瘾。南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为老南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。老南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。老南瓜含有丰富的维生素a、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食老南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力
时间: 10分钟内
食材
南瓜
200g
面粉
150g
芝麻
10g
泡打粉
2g
步骤
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1. 准备食材：面粉。南瓜，泡打粉，还有芝麻，芝麻忘记拍照了。 -
2. 南瓜切成片，放入蒸锅蒸透。
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3. 蒸透的南瓜用筷子，一插就透就行。
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4. 把南瓜取出，用1铲子压成泥状。
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5. 加入面粉和泡打粉。
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6. 把面粉和南瓜泥搅拌均匀成糊状。这个时候非常的粘稠沾手，用筷子搅拌就可以。
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7. 取保鲜膜敷铺平，上面撒上一层芝麻。
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8. 手上涂上一层食用油，像挤丸子一样的挤出南瓜泥，用勺子挖下来放在铺了芝麻的保鲜膜上。
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9. 南瓜丸子上在撒一层芝麻，连同盘子一起入冰箱冷冻1个小时定型。
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10. 丸子在冰箱里冷冻后变的较硬了，可以再用手整形一下。
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11. 平底锅小火加热后，摆入南瓜丸子，小火煎定型。
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12. 一面定型后，在翻面，继续小火慢煎至熟透。
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13. 两面焦黄就已经熟透了，喜欢较硬的口感可以多煎一会。
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14. 甜甜的，糯糯的不错的下午点心，好吃哦！
小贴士
面粉是可以多加一些的，揉起来会比较不沾手，但是南瓜的含量就少了。
南瓜泥放冰箱冷冻可以变硬不沾手。
喜欢甜度大的可以在放些冰糖在里面。
最后如果觉得脆脆的口感好，可以多煎一会到底部焦脆。
南瓜泥放冰箱冷冻可以变硬不沾手。
喜欢甜度大的可以在放些冰糖在里面。
最后如果觉得脆脆的口感好，可以多煎一会到底部焦脆。