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玉米炊饭
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思元
这个饭是在网上学的,粗粮细作很有营养,同样的东西换个做法也会增加食欲。
时间: 10-30分钟
食材
大米
2杯
玉米
1根
2.5杯
黄油
35g
步骤
  • 1. 熟玉米和大米
  • 2. 将玉米切下玉米粒,剩下的玉米芯一切两段备用
  • 3. 大米淘洗干净,放入2.5杯的水浸泡30~60分钟,然后放入珐琅铸铁锅里开着盖子搅拌防止粘锅,全程保持中火。
  • 4. 水开后放入玉米粒和玉米芯,盖上盖子小火煮10分钟。关火焖15分钟。焖好以后加入一小块儿黄油。
  • 5. 焖好的米饭和玉米加上黄油的香气真好吃。
小贴士
1、铸铁锅的没有也可以用电饭锅煮,电饭锅更方便所有食材除黄油外可以一股脑放入锅里,等锅里的饭熟了在放入黄油。
2、也可以淋少许日式酱油撒点黑胡椒伴着吃也很不错
3、我用的是熟玉米,如果放生玉米味道应该更好
4、也可以做成饭团吃加入一些自己喜欢吃的食材也不错
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