坚果蔓越莓燕麦棒
7万热度
134收藏
收藏
|
小蝌蚪
一直对烤箱又爱又恨。优点：用起来很方便，做出来东西很好吃，一次能做很多；缺点么，最大的一个就是太难擦洗干净了！尤其俺宿舍的烤箱很大只，有时候烤制过程中崩溅了油在内壁上，只好跪在地上，把头埋进去擦内膛，体力活啊！！所以，对于小吃类量不大的东西，我能不用烤箱就不用（甭解释了，就一个字，“懒”）打扫冰箱，把剩的干果坚果们集中起来，正好可以做燕麦酥。尝试了一下不用烤箱，居然瞎猫碰到死耗子，成功啦！！！
时间: 10-30分钟
食材
白糖
3大勺
燕麦片
100g
蔓越莓干
适量
水
1杯
核桃
适量
榛子
适量
杏仁
适量
葡萄干
适量
步骤
-
1. 平锅内加入糖和半杯水，煮化糖 -
2. 找齐家里剩余的干果和果仁们
-
3. 所有干料混合加入到平锅中，与糖水拌匀，用铲子压实。此时糖水完全被吸干了
-
4. 补加半杯水，加盖略焖3-4min（主要是要让燕麦片熟）
-
5. 拿掉锅盖，至液体完全干，略听到噼啪声，关火，室温冷却，切块
小贴士
若是用的快熟燕麦片，第四步可缩短时间