咖喱炒花蛤
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万磁王uproar
用咖喱做海鲜，味道很浓郁，好吃。
时间: 10-30分钟
食材
花蛤
1000g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
鲜抽
适量
姜
适量
蒜
适量
咖喱粉
适量
葱
适量
步骤
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1. 花蛤用淡盐水泡好，洗净。 -
2. 锅里水开，放下花蛤煮至壳微开
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3. 立即捞出待用。
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4. 锅里油热，放下姜，蒜末。
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5. 加一小碗水淀粉，加入咖喱粉，料酒，盐，糖，鲜抽，边煮边搅拌均匀。
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6. 把花蛤放入，煸匀.
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7. 加些葱花即可.
小贴士
花蛤很容易熟，焯至壳开就马上捞出。