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宝宝辅食食谱 土豆鳕鱼饼
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思元
小饼我可不是第一次做啦至少几十种搭配方法都在公号里写过今天这款胜在简单营养、有颜又美味宝宝既可以直接抓着吃又不至于把桌子弄得太脏再看看这丰富的DHA和碳水化合物还不用担心宝宝吃不饱英国一项最新研究表明宝宝如果被允许玩自己手里的水果和蔬菜会增加她们吃下这些食物的可能哦！很多妈妈常跟我说宝宝不爱吃辅食，总拿着食物玩，好苦恼……尽情的给宝宝准备一些可以用手抓着吃的食物吧洗衣拖地是不可避免的总比以后追着喂强的多宝宝吃饭也是有敏感期的今天这款小饼就很合适哦！
时间: 10分钟内
食材
鳕鱼
40克
胡萝卜
25克
土豆
100克
步骤
  • 1. 鳕鱼去皮剁碎，姜切片。 鳕鱼的种类有很多，我用的是银鳕鱼。一般超市里卖的鳕鱼和阿拉斯加鳕鱼都是可以的，价格比较亲民。鳕鱼的挑选麻麻们一定要选择肉色纯净发白的，带有红色肉丝的说明冷冻的时间比较久了，还有一种是红线分布比较明显、肉色没有那么白的，很有可能就是油鱼啦，不建议给宝宝吃哦。
  • 2. 鳕鱼肉末用姜片腌15分钟。
  • 3. 土豆去皮切小块。
  • 4. 上锅蒸10分钟。
  • 5. 蒸熟的土豆压成泥。
  • 6. 胡萝卜去皮切末。
  • 7. 锅烧热加少许油，转小火，将胡萝卜炒熟。
  • 8. 鳕鱼肉末、胡萝卜、土豆泥一块放在碗里。
  • 9. 搅拌均匀。 鳕鱼本身有鲜咸的味道，小宝宝的话不放盐味道也是很好的，一岁以上的宝宝可以加少许的盐调味，放多了会咸哦！
  • 10. 锅烧热后刷薄薄一层油，转小火，挖一小勺拌好的土豆泥入锅。
  • 11. 压成饼状。
  • 12. 定型后翻面，烙熟出锅。
  • 13. 香香软软的土豆饼，可以作为宝宝的能量早餐哦， 再搭配一碗杂粮粥就可以啦！
小贴士
1、鳕鱼肉被称为“餐桌上的营养师”，它的蛋白质可比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高，除了DHA、EPA之外，还有宝宝生长发育必须的维生素A、D、E和其他多种维生素

2、鳕鱼配土豆，可以做成饼，也可以做成小丸子，味道和口感都棒棒哒。我放了胡萝卜，也可以放绿叶菜，但配菜的量不要多，否则降低小饼的粘性。

3、土豆也可以用山药或红薯代替，味道也会让你惊艳不已。鳕鱼也可以更换为三文鱼，龙利鱼。
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