胡萝卜排骨汤
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思纬ultimate
胡萝卜排骨汤,汤是很鲜香营养,很适合现在这个天气喝
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
350g
胡萝卜
300g
盐
适量
步骤
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1. 备料排骨，胡萝卜。 -
2. 排骨提早半小时用清水泡洗干净，再控水备用。
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3. 热干锅，将泡洗好的排骨下锅。
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4. 煎炒至排骨色变白微出香。
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5. 砂锅里加适量清水，将煎炒好的排骨下锅。
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6. 大火煮至排骨出味，再转小火焖煮至汤底浓香。
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7. 再将胡萝卜去皮改刀下锅。
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8. 煮至胡萝卜出味熟透后，加适量细盐调味即可。
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9. 一份胡萝卜排骨汤完成。
小贴士
煎炒一下，排骨在长时间煮制后，肉质不会散。
鸡精按个人喜好再调配，可加可不加。
鸡精按个人喜好再调配，可加可不加。