山楂糖水
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语竹徒手敬岁月
山楂，也算是秋季应景的食材了；今年的山楂出奇的好，又大又便宜，买一些回来，晒点干山楂，熬点山楂罐头，煮点山楂酱，做点山楂糕，一样一样慢慢来。
时间: 30分钟-1小时
食材
山楂
400g
冰糖
150g
步骤
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1. 准备好山楂，大约400g -
2. 冰糖月150g
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3. 山楂冲洗干净后，用淡盐水泡一刻钟
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4. 山楂去蒂，去籽儿备用；可以直接把山楂切成2段，然后去籽
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5. 或者用筷子直接从山楂的一端捅，把籽儿推出去，能保持山楂的完整
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6. 把山楂和冰糖放入锅内，注入大约1000g的清水
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7. 开火煮大约20分钟左右
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8. 酸酸甜甜的山楂糖水就煮好了
小贴士
煮山楂的时间，可以自己随意定，煮的时间长一些，糖水的颜色会更深一些，味道更浓郁；
如果想吃山楂果肉的话，煮大概15分钟左右就可以了；
煮的时候还可以加入苹果、梨等水果一起哦
或者还可以把冰糖换成红糖，再加上几片姜，会更适合女性朋友呢
如果想吃山楂果肉的话，煮大概15分钟左右就可以了；
煮的时候还可以加入苹果、梨等水果一起哦
或者还可以把冰糖换成红糖，再加上几片姜，会更适合女性朋友呢