枣香牛奶蒸蛋
6.2万热度
775收藏
收藏
|
巧克力
其实这个蒸蛋的做法和双皮奶有点相似，但只是省去了那上面的一层奶皮子，个人觉得好像和双皮奶没有什么区别哦，不仅省去了那步麻烦的步骤，而且做出来的口感和双皮奶一样的嫩滑好吃！
时间: 10-30分钟
食材
牛奶
300g
鸡蛋白
2个
红枣
适量
糖粉
30g
步骤
-
1. 把牛奶加入糖粉小火加温至糖融化，然后放凉。 -
2. 蛋清打在一碗里。
-
3. 打出小泡泡就可以了。
-
4. 把放凉的牛奶倒入鸡蛋液里
-
5. 打匀，让牛奶和鸡蛋液全部的融合在一起。
-
6. 这是切好的红枣丝。
-
7. 把牛奶鸡蛋液过筛。
-
8. 再次过筛至另一碗里，撒上红枣丝。
-
9. 包上保鲜膜先大火蒸，待水沸腾后改中火蒸15分钟就可以了。
-
10. 蒸好后焖一会儿再开盖，舀一勺，是不是很嫩，入口很滑嫩哦！
小贴士
一定要包上保鲜膜或盖上盖蒸哦！要不水蒸汽进入碗里，会有好多气孔的。
相关菜谱
-
牛奶蒸蛋——宝宝营养辅食
夕纤诺香妔10.3万热度196收藏 -
苹果牛奶蒸蛋
帕特里克奎恩9.2万热度1收藏 -
木瓜牛奶蒸蛋
郭芙蓉9.9万热度889收藏 -
葱香牛奶鸡蛋饼
彼乐改医廖10.9万热度49收藏 -
元气减肥餐之无糖牛奶蒸蛋
危险男爵半香8.2万热度56收藏 -
幼儿辅食玉米牛奶蒸蛋
彦斌屠魔战神11万热度44收藏 -
香蕉牛奶蒸蛋糕
施后来你不在12.4万热度43收藏 -
牛奶蒸蛋羹
好侗簿毓瘸2万热度200收藏