芝麻香蕉
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complaint牛腩
香蕉含有一种称为生物碱(alkaloid)的物质,可以振奋精神和提高信心;而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素,减少产生忧郁的情形
时间: 10-30分钟
食材
香蕉
1根
鸡蛋
1个
面粉
100克
芝麻
适量
油
适量
步骤
-
1. 先准备好香蕉，鸡蛋，面粉，芝麻备用 -
2. 香蕉剥去皮后切成1厘米左右的片
-
3. 取一干净碗，打入一个鸡蛋，加入一点面粉，面粉最好要一点一点的加，直至调到粘稠为止
-
4. 打好的鸡蛋和面粉的面糊
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5. 把切好的香蕉放到鸡蛋面糊里蘸均匀
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6. 蘸好的香蕉片再放到芝麻里滚一下
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7. 锅里放入油，烧到5成热左右放入蘸好芝麻的香蕉片，炸到芝麻变为金黄色即可装盘
小贴士
炸香蕉片要注意火候和分量，每次入锅的面糊宁少勿多，分量少的话，炸出的外酥里嫩，想把香焦片炸得更香，可在面糊中加入少许黄油，不过吃多容易油腻。
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