酱香杭椒双菇
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染指的悲伤昆琦
姬菇、香菇营养价值都很高，与猪肉搭配，味道更加鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
20朵
姬菇
100g
猪肉
100g
杭椒
6个
大葱
适量
姜
6片
蒜
适量
食油
1勺
盐
适量
胡椒
适量
郫县豆瓣
2勺
步骤
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1. 准备好香菇、姬菇、猪肉、青椒、大葱、生姜。 -
2. 猪肉切厚片；香菇切4块，姬菇撕开，杭椒切小段，姜切片，蒜拍破。
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3. 锅烧热，放少许油，倒入猪肉榨出油。
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4. 猪肉加酱油焖煮15分钟，加入姜、蒜。
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5. 倒入香菇，加点水焖煮2分钟。
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6. 倒入姬菇和杭椒，翻炒均匀。
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7. 加入大葱炒匀。
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8. 放入一勺郫县豆瓣，炒匀、调味即可。
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9. 调味，关火、装盘。
小贴士
1、姬菇很嫩，可以后下。
2、豆瓣很咸，用盐适度。
2、豆瓣很咸，用盐适度。