韭菜炒香干
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英姿勃勃divine
韭菜是春天应该常吃的蔬菜，做韭菜鸡蛋馅饺子剩下的韭菜，就和香干一起炒了，一道很简单的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
100g
香干
2块
油
适量
盐
适量
干辣椒
2个
鸡精
适量
步骤
-
1. 准备好韭菜，洗干净。 -
2. 洗干净的韭菜切成寸段。
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3. 香干切成细条。
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4. 辣椒切成斜段，姜切丝。
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5. 锅中放油爆香姜丝。
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6. 倒入香干煸炒片刻。
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7. 加入韭菜大火翻炒几下即可出锅。
小贴士
韭菜大火快炒，不能炒太长时间，避免影响韭菜的色泽和口感。
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