老坛酸菜牛肉酱拌面
6.9万热度
755收藏
收藏
|
境枪乘克剿
天气热,是吃各种凉面的好时机;凉拌面好吃又省事,只要手边有点酱料就可以了,如果没有酱料,小炒一点小菜也是可以用来拌面的,只要自己喜欢,怎样都可以的~~~”
时间: 10-30分钟
食材
挂面
200g
老坛酸菜牛肉酱
100g
葱沫
少许
蒜瓣
2瓣
芥花油
2大勺
步骤
-
1. 煮锅中烧开水
-
2. 水滚后,放入挂面,加盖大火
-
3. 面开后,滴少许清水,大火继续
-
4. 再次煮开后,关火,挑起面条
-
5. 过一遍凉水
-
6. 倒入大容器中,加入1大勺熟油拌开,挑至碗中
-
7. 另起锅,油烧热,爆香葱蒜
-
8. 淋在酸菜拌面上即可
小贴士
1、没有自制酱,其它酱料也行,只要自己喜欢
2、我用的是挂面,水面和手擀面会更好
3、夏天吃凉拌面,最好多放点蒜泥,可杀菌
4、酱料已经很咸,所以无需放盐
2、我用的是挂面,水面和手擀面会更好
3、夏天吃凉拌面,最好多放点蒜泥,可杀菌
4、酱料已经很咸,所以无需放盐
-
热门菜谱
-
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度