蒜片百合牛肉粒
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久醉绕心弦夏芙
浆汁紧裹食材，百合清爽细腻，牛肉香滑，搭配在一起可口健康。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
300g
百合
30g
芥兰
50g
油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
麻油
适量
糖
适量
步骤
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1. 所需材料： 牛肉300g 鲜百和1个 芥兰茎50g 蒜1瓣 -
2. 牛肉洗净切粒，加生抽、糖、生粉、麻油、胡椒粉拌匀腌20分钟。
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3. 芥兰取茎部，去老皮，斜切段，两端划十字，汆水，沥干。
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4. 鲜百合洗净摘瓣，蒜切片。
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5. 芡汁料： 生粉 水 生抽 蚝油 糖
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6. 烧热油锅，放入牛肉粒爆炒至约8成熟盛出。
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7. 剩余油爆香蒜片、芥兰。
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8. 倒入炒过的牛肉粒
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9. 下百合炒均匀
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10. 倒入芡汁，收干即可。
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11. 【蒜片百合牛肉粒】制做好上桌啦！
小贴士
芥兰一定要去掉老皮（用水果刀从根部向下拉）
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